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為守護學子“舌尖上的安全”，暢通校園餐飲訴求渠道，近日，合肥七中創(chuàng)新舉辦“食”話實說——食品安全學生座談會，通過背景介紹、專題匯報、多維互動等環(huán)節(jié)，將食品安全監(jiān)管轉化為有溫度的成長守護，讓校園食堂成為浸潤愛心的育人陣地。合肥七中黨委委員、副校長王璽，總務處副主任汪浩源及三個年級學生代表參會。

“蜀王”和“青松”兩家駐校餐飲單位分別以“筑牢食安防線，護航健康成長” “科學配餐守健康，創(chuàng)新服務暖人心”為主題作專題匯報，詳細介紹了從食材采購“雙人雙檢”、加工環(huán)節(jié)“明廚亮灶”到餐廚垃圾智能處理的全鏈條管理體系。學校要求兩家食堂嚴格執(zhí)行控油控鹽標準，每份餐食均標注營養(yǎng)成分，切實將"日管控、周排查、月調度"機制落到實處。

在問卷調查環(huán)節(jié)，學生代表通過多維評價體系對餐飲服務展開全方位的綜合評價。同學們對增加菜品種類、優(yōu)化取餐流程、開展節(jié)氣膳食傳統(tǒng)文化等創(chuàng)新舉措紛紛點贊，并針對餐具回收等細節(jié)提出建設性意見，學?，F(xiàn)場建立"問題-整改-反饋"的問題解決流程，確保學生關切的問題落地有聲。 

王璽表示，孩子們的健康成長始于每一餐，學校始終以父母之心守護“舌尖上的安全”。他圍繞四項重點工作作出總結：一是嚴守“食安重如泰山”底線，嚴格執(zhí)行“雙人雙檢”食材驗收制度，通過“明廚亮灶”實現(xiàn)加工全流程可視化監(jiān)管；二是踐行“營養(yǎng)助力成長”理念，按照膳食指南科學配餐，從源頭保證學生成長所需的各自營養(yǎng)；三是打造“多樣美味實惠”服務，每周更新融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新的特色菜品，在保證基礎套餐營養(yǎng)均衡的同時設置平價套餐窗口；四是暢通“意見直通食堂”渠道，建立學生、級部與食堂的三方聯(lián)動機制，通過定期座談會，動態(tài)優(yōu)化食堂的菜品質量與服務流程，讓每一條建議成為提升餐飲品質的基石。

合肥七中通過建立常態(tài)化校園食堂食品安全溝通機制，持續(xù)筑牢食品安全防線，構建營養(yǎng)健康的校園餐飲生態(tài)，為七寶們的健康成長保駕護航。

（撰稿：陸一凡    攝影：王惠    統(tǒng)稿：汪浩源   審稿：王璽）