家庭教育
點(diǎn)贊戰(zhàn)“疫”中的七中學(xué)子之二
時(shí)間：2020-10-22 19:00 作者：唐麗霞 來(lái)源：未知 閱讀次數(shù)： 次
編者按：一場(chǎng)突如其來(lái)的肺炎疫情，擾亂了歡樂(lè)祥和的寒假生活。為做好疫情防控，合肥七中積極行動(dòng)，切實(shí)阻斷疫情向校園蔓延。堅(jiān)持五育并舉，充分發(fā)揮家庭教育的作用，利用網(wǎng)絡(luò)在線平臺(tái)，家校合作，豐富多彩的寒假活動(dòng)在學(xué)生家中悄然呈現(xiàn)?，F(xiàn)推出“戰(zhàn)疫中的七中學(xué)子”系列，為同學(xué)們假期中的精彩表現(xiàn)點(diǎn)贊！
——點(diǎn)贊戰(zhàn)“疫”中的七中學(xué)子之二
今年的寒假，注定是一個(gè)特別的假期。新型冠狀病毒來(lái)勢(shì)洶洶，為減少新型冠狀病毒肺炎的感染風(fēng)險(xiǎn)，合肥七中的學(xué)生和家長(zhǎng)們把家庭廚房變成了“廚藝課堂”“家務(wù)勞動(dòng)課堂”，這也是合肥七中寒假作業(yè)——卓越青年養(yǎng)成計(jì)劃中“勞育篇”的一項(xiàng)必做環(huán)節(jié)，家長(zhǎng)變成老師，孩子變成學(xué)生，給孩子們提供的勞動(dòng)機(jī)會(huì)，教給孩子一些勞動(dòng)技能、廚藝技能和營(yíng)養(yǎng)、保健知識(shí)，讓孩子體會(huì)了中國(guó)飲食文化、民俗文化的博大精深，讓每一個(gè)孩子真正的“動(dòng)起來(lái)”，讓學(xué)校的“勞育作業(yè)”更加有滋有味！
高中學(xué)生年齡相對(duì)較大，學(xué)習(xí)、動(dòng)手能力和安全防范意識(shí)也較強(qiáng)，一般的廚房勞動(dòng)孩子們是完全有能力勝任的。學(xué)校倡議，要給孩子敢于動(dòng)手、善于動(dòng)手的機(jī)會(huì)，給他們表現(xiàn)自己的機(jī)會(huì)，廚房也是親子關(guān)系的最佳陣地。
下面，讓我們一起來(lái)看看吧!
雖然是才上手，但是憑借著學(xué)校校本選修課、勞動(dòng)課上學(xué)習(xí)的技能和各類實(shí)驗(yàn)操作打底，高二（2）班王臻杰的西紅柿、西芹切片，趙梓涵青椒、豆干切絲，切得可真不賴。高福應(yīng)同學(xué)的“福應(yīng)小炒”、 許鈺的西紅柿炒蛋、鐘梓軒的醋溜土豆絲，雖然都是家常菜，但是營(yíng)養(yǎng)搭配合理，口感極佳，得到了家人的一致好評(píng)。袁書慧同學(xué)這次在家人的指導(dǎo)下自己完成了豬肉、白菜、芹菜、粉絲、雞蛋、姜汁等“七彩餃餡”的準(zhǔn)備，爸爸和媽媽分工，一個(gè)和面，一個(gè)搟餃皮，她自己還主動(dòng)承擔(dān)了包餃子的任務(wù)，等最后一道工序完成——“餃子出鍋”就大功告成了，這次的餃子吃得比任何一次都要好吃，感覺能量滿滿，讓人回味無(wú)窮。
高二（2）班的同學(xué)們
高二（21）班俞袁希同學(xué)做得豆面餅子可有講究啦，這原是民國(guó)年間綏遠(yuǎn)城滿族常用以度饑的大眾化食品。傳統(tǒng)做法：用雜和豆面（如豌豆、綠豆、蠶豆）為原料，摻入少許白面，稍加發(fā)酵后，揉成面劑，再用壽字木模定型，入爐烤熟后既可食用?，F(xiàn)在改良的做法要簡(jiǎn)單得多，無(wú)需模具，按比例和好面后發(fā)酵，再搟成餅狀，在電飯鍋或電餅鐺的鍋底涂少許油，烤到兩面發(fā)黃即可，吃起來(lái)干爽利口，豆香濃郁。餃子是一種歷史悠久的民間食品，深受老百姓的喜愛。現(xiàn)在居民的物質(zhì)生活水平大大提高了，不僅是春節(jié)，平日里餃子也成為許多家庭中不可或缺的美味。這不，21班袁俊一、黃博、俞袁希和姚雅忱幾位同學(xué)和家人不約而同地包起了餃子。
……
高二（21）班的同學(xué)們
這次的疫情把很多學(xué)生和家長(zhǎng)困在了家里，而舉國(guó)上下齊戰(zhàn)疫情的實(shí)際行動(dòng)，也實(shí)實(shí)在在地給同學(xué)了上了一節(jié)節(jié)生動(dòng)的“生活大課”——“生命教育課”“家庭實(shí)踐課”“心理健康課”“家務(wù)勞動(dòng)課”……同學(xué)們紛紛感嘆，面對(duì)這次來(lái)勢(shì)洶洶的疫情無(wú)數(shù)人挺身而出，前方有醫(yī)務(wù)工作者們不顧個(gè)人安危，在抗戰(zhàn)病毒的最前線奮斗，果斷地舍棄小我，奉獻(xiàn)社會(huì)；后方有老師們“停課不停教”指導(dǎo)我們學(xué)習(xí)，履行教書育人的責(zé)任。還有警察、保安、物業(yè)、居委會(huì)的叔叔阿姨……他們，早早地回到工作崗位，為的就是大家的平安，他們正用平凡造就一個(gè)國(guó)家的偉大。
高二（5）班的同學(xué)們
合肥七中很多同學(xué)也用樸素的語(yǔ)言在多種場(chǎng)合不約而同地表達(dá)到，當(dāng)我們不能為防疫前線做更大貢獻(xiàn)的時(shí)候，就做好后方的防護(hù)與努力，讓我們?cè)谶@個(gè)特殊的假期里，做好自己本職事情的同時(shí)，再增長(zhǎng)多項(xiàng)技能：學(xué)做廚藝、做些家務(wù)、多讀點(diǎn)書、多寫點(diǎn)體會(huì)。
（唐麗霞撰稿 蘇雅茜、焦笑笑、趙捷供圖 唐麗霞統(tǒng)稿 張永劍審核）
